ULUDAĞ GAZOZUNUN BAŞARI HİKAYESİ-Dr.İlhami Pektaş
Kaynak arazisi 6 Temmuz 1870 tarihinde İbrahim Talat Bey ve Monsieur Brune tarafından alınmış olan Uludağ Maden Suyunun (o zamanki adıyla Keşiş Dağı maden suyu), işletme ruhsatı da 26 Mayıs 1912 tarihinde Dolmabahçe Sarayı’nda Padişah Sultan Mehmet Reşat Han’dan teslim alındı. Keşiş Dağı Maden Suyu işletmesinin o dönemdeki ortakları arasında Monsieur Brune’nin 1890 yılında hisselerini devrettiği Monsieur Bourousine ile Giritli Sıtkı Bey bulunuyordu.
1925 yılında Keşiş dağının adı Uludağ olarak değiştirildi. 1926 yılında Keşiş Dağı Maden Suyunun adı da Uludağ Maden Suyu olarak değiştirildi. Bursalı sigortacı Yağcızade Mehmet Hakkı Bey’in, Nilüfer Gazoz Fabrikası’nı kurmasının ve “Nilüfer” markası ile meşrubat üretmeye başlamasının ardından Uludağ İçecek’in de temelleri atıldı. Uludağ Maden Suyunun Reisicumhur Gazi Mustafa Kemal Paşa tarafından işletme imtiyazı ve şirket unvanında “Türk” ibaresini kullanma hakkı verilmesinden sonra şirket unvanı Uludağ Maden Suları Türk Ltd. Şti. olarak değiştirildi.
Efsane Uludağ Gazozu’nun orijinal formülü 1932’de, Mehmet Hakkı Bey’in oğlu Nuri Erbak tarafından geliştirilerek “Uludağ” markasıyla pazara sunuldu. 1950’li yıllara kadar portakal aromalı Nilüfer Gazozları’nın üretimi de devam etti. 1933 yılında Mehmet Hakkı Bey, mültezim sıfatıyla Uludağ Maden Suları Türk Ltd. Şti.’nin işletme haklarını devraldı ve 1955 yılında Fruti markalı portakallı gazozu piyasaya çıkararak 1969 yılına kadar üretimine devam etti. 1958 yılında Uludağ Maden Suları Türk Ltd. Şti.’nin bütün hisseleri Erbak ailesinde toplandı.
1966 yılında saatte 6000 şişe üretim kapasitesine sahip ilk otomatik dolum hattı, ikinci dolum hattı 1968 yılında devreye girdi. 1969 yılında saatte 4800 şişe üretim kapasitesine sahip yeni marka makineler ile yatırım atağına giren şirket, orijinal Uludağ Doğal Maden Suyu şişeleri ile ürünlerini piyasaya sürmeye başladı. 1975 yılında isim hakkı verilerek Hollanda ve Almanya’da üretime geçti. 1978’de saatte 36.000 şişe kapasitesiyle önemli bir otomasyon ilave edilerek vidalı kapak ürün üretimine geçildi. 1981’de dünyada ilk kez 1 litrelik pet şişede doğal maden suyu üretimi gerçekleştirildi. 1985’de Türkiye’de ilk kez diyet gazoz, diyet portakal ve diyet kola üretimi yapıldı. Şirket, 1987 yılında Amerika’ya ihracat yapmaya başladı. 1994’de tekal marka kutu dolum kapasitesi artırılarak Ürdün’e ilk ihracat yapıldı. 1997’de Dağıtım filoları ile İstanbul’da sevkiyatlar artırıldı. 1999’da Özel tasarım 250 mililitre cam şişe tasarımı ile “Dünya Ambalaj Yıldızı” ödülüne layık görüldü. 2002’de Uludağ Doğal Maden Suyu ile üretilen meyve aromalı doğal maden suyu Uludağ Frutti pazara sunuldu. 2003’de 1967 – 1984 yılları arasında üretilen Efsane Uludağ Gazozu’nun efsane şişesi tüketiciyle yeniden buluştu. 2004’de Uludağ Sarı Portakallı Gazoz’un lansmanı yapıldı.
2006’da Uludağ Çaybaşı Köyü’nde bulunan maden suyu dolum tesisleri restore edilerek 10.000 m²’si kapalı alan olmak üzere 50.000 m² alan üzerinde faaliyetlerine devam etti. Aynı yıl 24 Mart’ta Bursa’nın Yenice Sanayi Bölgesi’nde 30.000 m²’si kapalı alan olmak üzere toplam 70.000 m² alan üzerine meşrubat dolum tesisi kurularak burası merkez fabrikası olarak kullanılmaya başladı. 2007’de Türkiye’nin ilk ambalajlı limonatası Uludağ Limonata pazara sunuldu. 2008’de Türkiye’nin ilk şekersiz limonatası üretildi. 2010’da Uludağ Doğal Maden Suyu ve Uludağ Frutti, sektörde fark yaratan yepyeni şişeleri ve ambalajlarıyla tüketicilerin beğenisine sunuldu.
2011’de Maden suyu kategorisinde bir yenilik daha getirilerek doğal maden suyundan üretilen meyve sulu Uludağ Frutti Extra pazara sunuldu. 2012’de Efsane Uludağ Gazozu ve Portakallı Gazoz, Şekersiz alternatifleri ile ilk kez tüketici ile buluştu. 2014’de Gazsız meyveli içecek kategorisinde Uludağ Greyfurt, Uludağ Orman Meyveleri ve Uludağ Çilek piyasaya sunuldu. 2015’de Uludağ Limonata Nane Aromalı olarak piyasaya sürüldü. 2017’de Gazsız meyveli içecek ailesine portakal parçacıklı özelliği ile Uludağ Meyvelim Portakal katıldı. 2018’de Uludağ Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirilen “2017 İhracatın Yıldızları” ödüllerinin “İhracat Başarı Ödülleri” kategorisinde o yıl yaklaşık 130 milyon TL ihracat gerçekleştiren Türkiye’nin yerli sermayeli en büyük ve en köklü içecek şirketi Uludağ İçecek, birinci oldu.
2019- 2022 arasında Fazz 500 ml Enerji İçeceği, Yeni lezzet Uludağ Efsane Gazozu Çilek, Tropik lezzet Ananas Meyvelim, Yeni lezzet Uludağ Efsane Gazozu Zencefilli, metal kutulu Efsane Uludağ Gazozu, Uludağ Sıfır Tonik, Uludağ Frutti Extra Greyfurtlu, Uludağ Frutti Extra 1 Litre seçeneği, İhracata özel hazırlanan Uludağ Frutti Extra 500 ml, Uludağ Sıfır Tonik yeni 1 Litre PET şişesiyle, Efsane Uludağ Mango & Ananaslı Gazoz, Az Şekerli Portakallı Gazoz, Daha Az Kalorili Uludağ Gazoz çeşitleri piyasaya sürülerek 2020-2021 Quality Medal ödülleri kazandı.