DENİZLİDEN DÜNYANIN 80 ÜLKESİNE TÜTSÜLENMİŞ ALABALIK İHRACATI YAPIYOR

Girişimci Mustafa Özpek Denizli’de 10 çiftlikte yetiştirdiği alabalıkları işleyerek yılda 6 bin ton alabalığı 80 ülkeye ihraç ediyor.

Alabalıklar 250 personel ile oldukça zahmetli ve titiz işlemlerden geçerek hazır hale getiriliyor. Çiftliklerde büyütülen balıklar temizlendikten sonra tesislere getirilip salamuraya yatırılıyor. Ardından meşe dumanında tütsülenme işleminin yapılması sonrası paketlenerek ihracata hazır hale getiriliyor. Tesisler sayesinde denizi olmayan kentten Türkiye’nin yıllık balık ihracatının yaklaşık yüzde 34’nü karşılanıyor. 

Girişimci Mustafa Özpek’i tebrik ediyor, tüm girişimcilerimize örnek olmasını diliyorum.

İlhami Pektaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir