ZEYTİN POSASININ ÖNEMİ
Zeytinyağının sıvı altın olarak kabul edildiği bir ülkede, bir mühendis herkesin çöpe attığı şeyde değer buldu. Tunus her yıl büyük miktarda zeytin posası üretiyor; bu, zeytinyağı üretiminin koyu renkli, yoğun bir yan ürünü ve eskiden yönetilmeyen bir atık olarak birikiyordu.
Yassine Khelifi, bunun temiz ve çevre dostu bir biyoyakıt olabileceğini fark ettiğinde durum değişti. Kalıntının ne kadar yavaş yandığına hayran kalan Khelifi, yıllarca bu fikri geliştirerek atığı sadece %8 nem içeren, verimli ve uzun süreli yanma için mükemmel kompakt briketlere dönüştürdü.
Selüloz, hemiselüloz ve lignin açısından zengin olan bu briketler, geleneksel odun yakıtına göre daha az CO₂ salarak güçlü ısı üretiyor, böylece ormansızlaşmayı azaltmaya ve sürdürülebilirliği desteklemeye yardımcı oluyor.
Bugün, şirketi Bioheat üretiminin %60’ını ihraç ediyor ve bu yıl 600 tonu aşmayı hedefliyor. Bu, ülkenin toplam atığının sadece küçük bir bölümünü oluştursa da, birçok fırın ve restoranın çalışma şeklini şimdiden değiştirdi; dumanı azalttı, çalışma koşullarını iyileştirdi ve hatta unlu mamullerin lezzetini artırdı. Bu, yeniliğin genellikle başkalarının sadece atık olarak gördüğü yerlerde başladığının güçlü bir hatırlatıcısıdır.
Kaynak Cienciatum Sorpréndete