İNSAN HAYATI BU KADAR UCUZ MU?

Ülkemizde kaçak ve kayıt dışı gıdalar halk sağlığını tehdit ediyor. Dönerden sucuğa, zeytinyağından peynire, tereyağından tavuk etine, pirinçten bala neredeyse her türlü gıda maddesinin sahteciliği çok yaygın. Gıdada en büyük tehlike et ve süt ürünlerinde.

Peynir altı suyundan ve süt tozundan “yapay süt” imal ediliyor. Yoğurda bitkisel yağ ve jelatin katılıyor. Jelatin, domuzun deri veya kemiklerinin kaynatılmasıyla elde ediliyor. Kıymalı pideye ve dana kıymaya tavuk kıyması, tavuk sakatatı, diğer etler ve boyanmış iç yağ katılıyor. Salam, sosis ve sucukların içine baharatla karıştırılmış soya, hayvansal etsel atıklar, akciğer vb. iç organlar, öğütülmüş tavuk kemikleri, kireç suyunda soyulmuş sarımsak karıştırılıyor. Hayvanların kemikleri, zarları, tavuk derileri, bağırsakları toplanarak mekanik kıyma haline getirilip halka satılıyor, gıda teröristleri, çöpe atılması gereken atıkları halka satarak, yediriyorlar. Mekanik kıymalar döner yapımından sucuğa, lahmacundan kebaba kadar her üründe karşımıza çıkabiliyor. Son kullanma tarihi geçmiş sucuklar yeni yapılan sucukların içine katılıp yeni imal edilmiş gösteriliyor. Bayat tavuklar çamaşır suyu ile beyazlatılarak taze görüntüsü veriliyor.

Üretim tarihi geçmiş, küflenmiş peynir yeniden eritilip kalıplara dökülerek kaşar, krem peynir veya eritme peynirine dönüştürülüyor. Yağlı tulum peynirine nişasta ve bitkisel yağ karıştırılıyor.

Zeytinyağına rafine ay çiçeği, kanola, fındık yağı karıştırılıyor. Zeytinler kimyasal boya ile siyahlaştırılıyor. Sabun üretiminde kullanılabilecek yüksek asitli yağlar “ısıl işlem”den geçirilip “natürel sızma zeytinyağı” diye satılıyor.

Sütün yağı alınarak yağ yerine margarin karıştırılıyor.

Sahte pekmez ve sahte çikolata üretilip satılıyor. Baklavaya antep fıstığı yerine bezelye yada yeşil boya ile karıştırılmış yer fıstığı katılıyor.

Toz ve pul biberlere kiremit tozu, talaş ve renklendiriciler karıştırılıyor, Baharatların içine kurutulmuş ot ve saman karıştırılıyor.

Tatlandırıcı ve şeker karışımlı sahte ballar piyasada, Ticari glikozun içine bir miktar polen, renklendirici ve esans katılarak sahte bal imal ediliyor. Metil alkol içeren sahte içkiler piyasaya veriliyor.

Gıdaların üretim aşamasında bilinçsizce ilave edilen tatlandırıcı, lezzet verici ve koruyucu maddeler halk sağlığını tehdit ediyor. Şekerli gıdaların aynen bir alkol, uyuşturucu gibi insan ve özellikle çocukların beyninde bağımlılık yapan bir mekanizmayı tetiklediğini bilmek gıda teröristlerinin işini kolaylaştırdı. Şekerin alım şeklinin içecek kültürüne yerleşmesiyle hatta suyun yerini almasıyla birlikte toplumun yaşadığı terör zirveye ulaştı. Reklamlarla kullanımları teşvik ediliyor ve gayet yasallar. Devletler ekonomik kaygılarla üretimlerini engelleyemiyor aksine tüketimleri teşvik ediliyor.

Çin’den ithal edilen bazı gıdalarda, örneğin sütlerde ve bebek mamalarında melamin kullanılıyor. Ülkemizde şu ana kadar 3’ü soya 13’ü mısır olmak üzere toplam 16 GDO çeşidinin ithaline izin verildi. Tehlike çok büyük.

Gıda maddeleri genellikle kolay bozulabilir ürünlerdir. Bu ürünlerin sağlıklı koşullarda üretilip saklanması gerekir. Aksi halde sağlık açısından önemli riskler ortaya çıkar.

Üç kuruş daha fazla kazanmak için bu kadar insanın hastalanmasına yol açmak, sağlığı ile oynamak, kanserine yakalanmasına neden olmak vicdansızlık değil de nedir ?

Gelelim Trafik kazalarına ;

Türkiye İstatistik Kurumuna göre 2022’de meydana gelen trafik kazası sayısı bir önceki yıla göre yüzde 3,9 artışla 1 milyon 232 bin 957 oldu. Bu sayının 1 milyon 35 bin 696’sını hasarlı, 197 bin 261’ini ölümlü, yaralanmalı kazalar oluşturdu. Meydana gelen ölümlü, yaralanmalı trafik kazalarının yüzde 82,5’i yerleşim yeri içinde, yüzde 17,5’i ise yerleşim yeri dışında meydana geldi. Trafik kazalarında 5 bin 229 kişi hayatını kaybetti, 288 bin 696 kişi yaralandı. Ülkemiz’de 1000 taşıt başına 7,4 ölümlü, yaralanmalı trafik kazası meydana geldi. Kara yolu ağında 2022 yılında gerçekleşen trafik kazalarında ölen kişilerin yüzde 44,9’u sürücü, yüzde 31,8’i yolcu, yüzde 23,3’ü ise yaya oldu.

Dünyada her yıl ortalama 270 milyon iş kazası meydana geliyor, Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) verilerine göre her gün ortalama 5 bin yılda ise 2 milyon işçi ölüyor ve 160 milyon işçi meslek hastalığına yakalanıyor. SGK istatistiklerine göre 2021 yılında ülkemizde 511.084 iş kazası gerçekleşmiş olup bu kazaların 58.107’si (% 11,4) inşaat sektöründe meydana gelmiştir. İş kazaları sonucunda tüm sektörlerde meydana gelen 1.382 ölümün ise 386’sı (%28) inşaat sektöründe gerçekleşmiştir. 2022 yılında toplam 1,808,486 işçinin çalıştığı inşaat işlerinde 64,182 iş kazası meydana geldi dolayısı ile İnşaat İşlerinde çalışan her 100 işçiden 3,54 ’ü iş kazası geçirdi. 2022 yılında, 4a kapsamında 588,828, 4b kapsamında 448 sigortalı olmak üzere toplam 589,276 sigortalı iş kazası geçirdi. Bu kazalarda 4a kapsamında 1,517, 4b kapsamında 3 sigortalı olmak üzere 1,520 sigortalı hayatını kaybetti.

İş kazalarının en büyük nedenleri, Önceden planlanmamış, bilinmeyen ve kontrol altına alınamamış olan iş şartları, çalışanların dikkatsiz, tedbirsiz, sinirli, ihmalkar olmaları, kişisel koruyucu malzeme kullanmamaları, alınmış iş güvenliği önlemlerini etkisiz hale getirmeleri gibi tehlikeli davranış ve insan kusurları, iş yeri çalışma koşullarının yetersizliği, iş yerinin güvenlik kurallarına uymamasından kaynaklanmaktadır. Basit bir hata insan hayatına neden olabiliyor.

Terör ve şiddet, 21. yüzyılda insanlığın karşılaştığı belki de en önemli sorundur. Küresel çapta silahlanmaya harcanan para, Suriye’de iç savaşın patlak verdiği 2011 yılında ilk kez arttı. Dünya, geçen yıl silaha bir trilyon 680 milyar dolar harcadı. Suriye’de, 2011 yılı sonrasında yaşanan siyasi gelişmeler ve iç savaş koşullarıyla oluşan otorite boşluğu PKK/KCK terör örgütüne geniş bir hareket alanı sağlamış ve PYD terör örgütünün silahlı kanadı olan YPG kurulmuştur.

Ülkemizde terör örgütlerine karşı operasyonlar, halihazırda aralıksız devam etmektedir.

2022 yılında DEAŞ terör örgütüne yönelik 1.042 operasyon gerçekleşmiş, 1.981 kişiye gözaltı işlemi; 2023 yılının Ocak ayında ise yine aynı örgüte yönelik olarak toplam 60 operasyon düzenlenmiş, 95 kişiye gözaltı işlemi  gerçekleştirilmiştir.

Keza PKK/PYD terör örgütüne yönelik 2022 yılında 134.713 (130.981 kırsal, 3.732 şehir) operasyon gerçekleşmiş, bu operasyonlarda 8.410 gözaltı işlemi yapılmıştır. 2023 yılının Ocak ayında ise yine aynı örgüte yönelik toplam 9.040 (8.781 kırsal, 259 şehir) operasyon düzenlenmiş, operasyonlarda 378 kişiye gözaltı işlemi gerçekleştirilmiştir.

2003 yılındaki Körfez Savaşının ardından Irak’ın kuzeyinde oluşan güç boşluğundan istifade eden PKK terör örgütü, Kandil Dağının etrafında militanlarını eğittiği ve saldırı gerçekleştirmek üzere ülkemize sızdırdığı çeşitli kamplar kurmuştur. Son beş yılda Ortadoğu ülkelerinin küresel silah ithalatındaki payı yüzde 29 olarak kayıtlara geçti. 2012-2016 döneminde Ortadoğu’nun silah ithalatı yüzde 86 arttı. Bölge ülkeleri arasında en fazla silah alan ülke Suudi Arabistan. Suudi Arabistan, Hindistan’dan sonra dünyanın en büyük silah ithalatçısı.

Küresel silah ihracatında ise Amerika Birleşik Devletleri, Rusya, Çin, Fransa , İngiltere ve Almanya başı çekiyor. Silah satışının yüzde 74’ünü bu beş ülke gerçekleştiriyor. Yani bu ülkeler hem Ortadoğu bölgesine silah satarak para kazanıyor hem de gelecekte planlarını gerçekleştirmek için bu bölgede terörü körüklüyor.

Dünya genelinde 2016 yılında 1776 adet terör eylemi yapıldı. Bu terör olaylarında 15,876 kişi hayatını kaybetti. Şiddetin yoğun bir şekilde hissedildiği 2016 yılında Ortadoğu ülkelerinde toplam 841 terör saldırısı gerçekleşirken, 10,340 kişi hayatını kaybetti. En çok terör olaylarının yaşandığı ülkeler sırasıyla Irak, Afganistan, Türkiye, Somali, Pakistan, Mısır ve Nijerya . Yani Müslüman ülkeler.

Pakistan’da devrilen bir tankerden benzin almaya çalışan 148 kişi, meydana gelen patlama ve yangında hayatını kaybetti.

Foseptik çukuruna düşen dört kişi kurtarılamadı…

Kreşe giden 3 yaşındaki çocuk, uyuduğu okul servisinde unutulunca havasızlıktan yaşamını yitirdi.

Yetkililere defalarca bildirilmesine rağmen düzeltilmeyen sarkık elektrik teller can aldı.

Şehir içinde sefer yapan minibüsün açık bırakılan kapısından eşinin gözü önünde düşüp ağır yaralanan kişi yaşam mücadelesini kaybetti.

Portakal işçilerini taşıyan branda kaplı kamyon hemzemin geçitte treninin kamyonu biçmesiyle korkunç facia yaşandı. Kazanın bilançosu ağır oldu 7 ölü 21 yaralı.

Hastanede yaptırdığı kontrolde AIDS’li olduğu söylenince intihar eden kişinin ailesi tarafından başka bir Hastanede yeniden incelenen tahliller sonucunda AIDS değil, hepatit B hastası olduğu anlaşıldı.

Su sıçratma’ nedeniyle çıkan kavgada 1 kişi bıçaklanarak öldürüldü, 4 kişi yaralandı.

Gece saatlerinde çevreye rahatsızlık veren şahısları uyarmak istedi. Sözlü tartışmanın kavgaya dönüşmesi üzerine bıçaklanarak öldürüldü.

Libya’dan, Suriye’den, Iraktan, Bengaldeş’ten, Afganistan’dan canını kurtarabilmek ve daha güvenli bir hayat sürdürebilmek için her şeyini satıp yollara düşen, bu arada insan tacirlerinin eline düşen, birçoğu Akdeniz’in dalgalarında hayata veda eden insanlar… Sahile vuran Aylan bebeğin cesedi….

Ülkemizde gıda ürünlerinde yapılan taklit ve tağşiş, trafik kazaları, iş kazaları, terör, adi cinayet, şüpheli ölümler, uyuşturucu, alkol, fuhuş, kayıp çocuklar, intihar ve benzeri sebeplerle o kadar çok insan zayiatı oluyor ki, insan kendi kendine “Neden” diye sormadan edemiyor.

Para kazanma hırsı, Denetimsizlik ve denetim yetersizliği, Ciddi önlemlerin alınmaması, tedbirsizlik, ihmal, Cezaların yetersizliği, Vicdansızlık, Ahlaksızlık, Gücün menfaat için kullanılması, Eğitimsizlik, Bir toplumu hasta ve yok etme politikaları insan hayatını riske atıyor.

Bu canlar hepimizin. İnsan hayatını tehdit eden tüm bu şartları ortadan kaldıracak tedbirleri almalı ve insanlarımızın yaşam hakkına sahip çıkmalıyız.

İnsan olmak ne kadar büyük bir nimet. Yaratılanların en şereflisi , en güzeli ve en değerlisi… ancak bu güzelliği yok etmek isteyenler yine insanlar. Yaratılanların en akıllısı ve en şereflisi olan insanoğlu bunları hak etmiyor.

Dr. İlhami Pektaş