ARILARIN ÖNEMİ
İnsanla ve yaşamla arasında kocaman bir bağ olan küçücük bir canlı düşünün. Bu bağ o kadar kuvvetli ki onlar olmadan yaşamın olması düşünülemez bile.
Doğadaki biyolojik çeşitliliğin ve sürekliliğin mimarlarından biri olan bu küçücük canlılar “arılar”, tam 100 milyon yıldır dünyamızda varlığını sürdürüyor.Arılar;
Her gün milyonlarca kez kanat çırparak ve yüz binlerce polen taşıyarak binlerce çiçekli bitkinin ve ağacın çoğalmasını, Tozlaşma işlemi sayesinde ise gıdalarımızın en az 1/3’inin elde edilmesini sağlıyorlar.Yaşamımız için bu kadar kritik bir öneme sahip olan ve bir çay kaşığının ucu kadar bal üretmek için 30.000 çiçek gezip, 240 kilometre uçabilirler.
Arıların Yaşam İçin Önemi ve Faydaları
- Arılar polenleri çiçekten çiçeğe ve bitkiden bitkiye taşıma işlemini yaparak polenleme yani tozlaşma sürecini gerçekleştirirler. Buna bağlı olarak arılar tüm gıda mahsullerinin yaklaşık %85’inin varlıklarını sürdürebilmeleri için gereklidir.
- Arıların yaşam için önemi değerlendirildiğinde ilk aklımıza gelen bal üretmeleridir. Bal hem doğal hem de antibakteriyel özellikleri sebebi ile oldukça sağlıklı ve yararlı besinler listesinde yer almaktadır. İçeriğinde barındırdığı; antibakteriyel ve antioksidan yaraları iyileştirmektedir. İnsan ve kimyasalların müdahelesi olmadan doğal olarak üretilen bal, işlenmiş gıda yapımında kullanılan yüksek fruktozlu mısır şurubuna oranla çok daha sağlıklı bir alternatif olarak kullanılmaktadır.
- Arı poleni, arıların sağladığı faydalardan bir diğeridir. İnsanlar için polen mükemmel bir mineral, amino asit ve vitamin kaynağı olarak kullanılmaktadır. Ayrıca arı poleni alerjilere karşı da vücudun korunmasına katkı sağlar ve vücudun direnç kazanmasında da etkilidir.
- Arıların önemi açısından bal üretiyor olmalarının sağladığı diğer bir fayda da; alerji mevsimi öncesinde alındığında polen içeriği sayesinde, alerjenlere karşı uyum sağlamanıza katkı sağlamaktadır.
- Bal mumu; güzellik ürünleri, mobilya mumu, dudak kremi ve bunun gibi alanlarda balmumu kaplamanın bir bileşeni olarak ortaya çıkmaktadır. Ayrıca balmumu, arıların balı depolayabildikleri bal peteklerinin yaratılması için de kullanılmaktadır. Buna bağlı olarak balmumu, arı kovanını ayakta tutan önemli bir arı ürünü olarak da karşımıza çıkmaktadır. Balmumu olmadan poleni ve balı saklama şansları bulunmamaktadır.
- Bir diğer sağladıkları fayda ise Propolis malzemesidir. Arılar Propolisi, kovandaki boşlukları ve küçük çatlakları kapatmak için kullandıkları reçineli bir malzemedir. Bu tatlı arılar ağaçlardan reçineyi toplayarak biraz bal ile karıştırarak propolisi oluştururlar. Propolisler aynı zamanda kovanlardaki tehlikeli mantarları ve mikropları uzak tutmak için de koruma amaçlı kullanılmaktadır.
- Arı sütü, işçi bal arıları tarafından üretilmekte olan süt salgılarıdır. Proteinler, yağlar, su, şekerler, mineral tuzlar, amino asitler ve vitaminler içeren oldukça besleyici ve zengin bir üründür. Henüz bir ilaç olarak her ne kadar kanıtlanmamış olsa da, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve yaşlanmanın etkileriyle mücadele edilmesi için kullanılmaktadır. Ayrıca yapılan bazı araştırmalar arı sütünün sağlıklı kolestrol seviyesini destekleme konusunda da yardımcı bir etken olduğunu göstermektedir.